Maison d'Hôte à Bordeaux - JP Xiradakis
Etude d'opportunité et de faisabilité d'une maison d'hôte haut de gamme à Bordeaux sur les thèmes du vin et de la gastronomie.
Vignobles Montels
Assistance à la réflexion stratégique sur le développement oenotouristique du vignoble
GCE Domaines
Mission d'étude d'opportunité et de faisabilité pour exploitation oenotouristique d'un château à Pomerol